食の寺子屋

昨日は食の寺子屋に参加してきました。

平日の午前中に開催されているのでいつもは仕事で行けませんが

夏休みで午前中の仕事が休みなので参加することができました。

前半は澁谷透江先生から「不調はレントゲンにはうつらない」というお話がありました。

その後、参加者からの質問があり、腱引き師ならではの「なるほど～」という澁谷先生の回答に

他の参加者からも質問が相次ぎました。

後半は中村寛子先生の「食」に関するお話を。

できるところから少しずつ改善していかなくては～と思います。

例えばご飯を食べるとき、「ありがとうございます」と3回いいながら噛めば

30回噛んで食べることになりますよ、と。

１，２，３，と数えるよりはそっちの方が断然いいなぁと。

他にも調味料の話や麹の話などを聞いて「そうだ、前から気になっていた糀屋さんに行こう!!」

とその後、糀を買いに行くことにしました。

いつもはランチプレートなのだそうですが
今回はランチ弁当だったので参加費も500円オフでした。

ひしおこうじ　の醤油漬け　を
ご飯に少しのせていただきました。

まごわやさしいこ
がぜーんぶ詰まったお弁当をしっかり噛んでいただきました。

次回は8/30（火）に開催予定です。